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非豚骨ラーメンで頑張るぞー!

  • 2009/01/07(水) 14:49:49

ラーメン=とんこつの九州。

 

その中にあって福岡は豚骨スープでさえ激戦区。

 

あえて非豚骨で勝負する勇敢なお店を福岡那珂川町に見つけた。

 

その名は「中華そば ひさご」。

 

 

ラーメンのメニューは基本的に3種類。
 
ノーマルのラーメン激辛ピーピーラーメン(辛さは5段階)、うめわかめラーメン
 
替玉は105円半分は53円

 

 


 

メタおやじがオーダーしたのは、ラーメン。

 

透きとおった黄金色のスープチャーシューは2枚シナチク5つ?

 

中央にもやしのトッピング、青ネギが丼の半分は覆っている。

 

胡麻は入れ放題

 

スープの中から麺を摘まみ上げると、意外や意外ちぢれ麺しかもかなり細い!

 

これは柔らかいな!(固めんで・・・と一言添えるべきだったか?)

 

ひとすすりで、あっけなく裏切られた!

しっかりシコシコ歯ごたえの細麺のちぢれ麺との初対面となった!)

 

麺とスープの絡み具合も勿論抜群!

 

 

 

 
見よ!これがこだわりの自家製麺!

こだわりの自家製麺(メタおやじはそのこだわりの虜になったようだ

 


次回は、激辛ピーピーラーメンやうめわかめラーメンにチャレンジしたい!

 

PS.ラーメン大盛が720円なのにラーメンを替え玉すれば605円で済む。

 

麺の量は大盛も2玉だそうだ!何か不思議?この謎解きはオーダーすれば分かります!

 

 

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索してください!