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柳橋連合市場をぶらっと!

  • 2009/05/17(日) 07:59:27

とびっきり新鮮!とびっきり賑やか!博多の台所柳橋連合市場!

 

勤務先が天神だとなかなか足を運ぶことがありそうでない!

 

土曜日にこの市場ぶらっと歩いてみることにした!

 

鮮魚店をはじめいろんなお店がひしめいておリますが・・・・・・

 

ぷらぷらあるいてたどり着いたのが、(有)高松の蒲鉾!

 

このお店では、他店にはないオリジナル性あふれる手作りの天ぷらやオデンネタ、

 

自家製蒲鉾を製造・販売しています。


店頭では実演販売として、常に揚げたてアツアツの人気商品が並ぶ!


その名も、トマトが入った「とまべぇ」、じゃがいもが入った「じゃがべぇ

 

見た目がおせんべいそっくりの「お米天」、カレー味の天ぷら「スパイシーカレー天

 

 
      


極めつけの人気癸云ι覆「柳橋バーガー」  シングル250円、ダブル330円
 
メタおやじは、当然ダブル!



柳橋バーガーのパテには、同店の人気商品である3種の白身魚のすり身を使用し、

パン粉で揚げた「柳橋 魚っろけ」(50円)を使っている。

パテを挟むパン選びには味のバランスを重視し、何度も試作を重ねたらしい。

ソースも2種類の味を組み合わせたオリジナルソースを開発したとのことだ!

 

何?旨かったかって?「黙って、一回食べてみんしゃい!」

 

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

 

福岡市中央区春吉1-3-6

092-761-0722
5:00〜18:00

休日 日曜日・祝日

FAX 092-725-3918

 

次に立ち寄ったのが、「いなほ焼き 柳橋店


聞いたことがない?

 

結構前から西新久留米にはお店がありました!

 

発祥は、長崎県大村市!

 

ある日、店主がおにぎりを作りながら『手で持って食べられるお好み焼き』を思いつき、

 

それから粉の配合やモチモチ感、トロトロ感を出すのに約3年間の苦労・研究を重ね、


平成11年、やっといなほ焼き」が誕生した。

 

カタチは、回転焼き!味はお好み焼きのような?たこ焼きのような?

      

春吉店と唐人町店限定メニューで「ツナマヨ」がある!

更に「もちもち焼き」は、3種類(カスタード・いも・ごま)ある!

 米粉を加えた生地で、さらにもちもちふっくら!

 

 

これも、いろいろ聞かんで「食べてみんしゃい!」

 

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

 

福岡県福岡市中央区春吉1-6-9  
070-5690-0123  
11:00〜21:00
休日なし