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ロマン食堂

  • 2009/08/26(水) 22:45:41

佐賀出身のメタおやじ!佐賀牛のカレーパンも旨かったが・・・・

 

メタおやじが薬院で、とっても気になってるお店がここだ!(店名が見えん?分からん?

 


 

 

佐賀牛ハンバーグが800円?このメニューがメタおやじの視線を釘付けにして離さない!
 
そもそもハンバーグは、挽肉(豚肉や牛肉、またはその他の畜肉等を含めたあわせ挽肉)に
タマネギ等の野菜類のみじん切り胡椒等の香辛料を加え鶏卵、パン粉を混ぜ
こね合わせたものを楕円形や円形などに整形して焼いた料理で、素材として使う挽肉は
そんなに高級品は使わないのが普通!
 
っていうか、高級じゃないお肉を美味しく頂く為の調理方法が、「ハンバーグ」なのだろうと
思っていた!
 
だから、わざわざ高級品の佐賀牛を使ってハンバーグを作るのは、もったいない話で、
ステーキとしてならいざ知らず、ハンバーグの材料になった佐賀牛は浮かばれないなぁなんて
思っていた!

 

 

もうお分かりですね!そう!お店の名前は「ロマン食堂」!
この店名が、一人で入ることを躊躇させてしまう!

外から店内も様子が伝わらず、前を通ってもなかなか扉を開ける勇気が無かった!

 

 

ランチ仲間に、このお店の事を告げると「是非行きたい!」と言うので意を決して行く事に!
 
扉を開けると、店内は意外に狭い!入口すぐにカウンター5席?、その背後に座敷席があり、
堀炬燵式の4人掛けが2卓、2人掛けが1卓でカウンターを合わせても15人が限界かな? 

 

 

   

店内奥の黒板には、メニューが書かれているが・・・・・

お目当ての佐賀牛ハンバーグは、150g800円)と200g(¥1,050円)の2種類があるようだ!

100g当たりで計算すると僅かに200gの方がお得!

 

blog的には2種類をオーダーして大きさを対比するところなんだろうが・・・・・

連れが200gを食べたいと言うので、メタおやじとしては150gと言う訳にはいかないので・・・

結局2人とも200gをオーダーする事に!(メニューは、クリックすると大きくなります!

 

 

     

こちらは、ランチ用のメニュー(日替わりは、金曜・土曜が気になる!

 

 

         

いろいろバシバシ写真を取っているうちに、出てきました佐賀牛ハンバーグ
 
和風のソースをかけたみぞれハンバーグと言った感じのそれは、200gだからそれなりの
大きさを期待していたが・・・・・(直径はさして大きく感じないが・・・厚みは十分だ!
 
キャベツ・きゅうり・トマト等の野菜が添えられている!
ご飯(お替り自由)、とお味噌汁に小鉢(春雨のゴマ油和え)が付いている!
写真は、先着10名様限定の茶碗蒸しも付いている

 

 

これだけ分厚いと火が中まで通りにくいのでは?と心配になるのだが?

 

 

ナイフもフォークもありませんので、箸で割ってみる!
最初は、表面に固さを感じるが、一旦箸が中に入ると殆んど抵抗なくそのまま真っ二つに!
何と言う柔らかさ?

 

 

上の写真のハンバーグの下のソースをご覧ください!↑

 

 

この写真では、茶褐色のソースが白濁していますね! ↑↑↑(肉汁が溶け出した証拠です!
 
ご飯は、ハンバーグ半分でなくなっちゃいました!箸置きのそばにふりかけが置いてある!
2杯目のご飯には、ふりかけをかけてみた!

 

 

これが先着10名様限定の茶碗蒸し!(僅かにわかめが姿を覗かせているのみ!)
まぁサービスですからそんなもんでしょう!

 

 

っと思いきや!木匙で掬ってびっくり!え、えび、海老が1・2・3・4匹? 

 

 

このお店!サービス品にも手を抜いていない!(むしろこだわっている!
 
ご飯も2杯も食べて満足で腹を擦っていると・・・・・
 
なんじゃこれ!牛水炊き?水炊きは鶏やろ!?牛の水炊き???
すき焼きとちゃうの???興味津津だがまだ夏の盛りだ!秋まで待とう! (待てるかなぁ?

 

 


次回は、チキン南蛮定食か?テール煮込みカレーを試してみたいが・・・・・

 

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

 

福岡県福岡市中央区薬院1-5-25-121 
 
[月〜土] 11:30〜15:00 17:00〜翌1:00

[日] 17:00〜
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
 
定休日 無休