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シャコ剥けますか?

  • 2009/09/14(月) 02:07:38

寿司ネタでガレージって知ってますか?

そうシャコの事を車庫からガレージっておやじギャグかい!(あんたもいつも使ってるやん!

 

さて、お寿司のシャコは皮をむいてシャリの上に乗せられているので頬張るのみですが・・・

 

ボイルしただけのシャコは、ちょっと技が必要です!見た目はグロテスクと感じる人も・・・

 


左下が背中側↓(眼が可愛い!)            右下が腹側↓(鎌のような鋏が鋭い!

 

   

皮をむくポイントは、箸を刺す場所!(しっぽのすぐ上、腹の一番下

 

 

箸を刺したら、なるべく上の方(の下あたり)まで差し込んでいく!
 
2本の箸で身をしっかりと挟む!

 
左手でしっぽをしっかりと握る!
 
挟んだ箸を尻尾の方からゆっくりと起こしていく!

 

 

  

見よ!鮮やかな仕事ぶりを!(只今、息子と娘に技能継承中!

 

 


剥き身はしっとりしていながらも、艶めいていた!

 

佐賀弁では、シャコとは言わず、「シャッパ」と言う!