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安愚楽deビンタ!

  • 2011/11/27(日) 00:01:01

皆さ〜ん!三角市場って知ってますか?

薬院駅からから渡辺通りへ向かう途中にある文字通り路地裏の三角地帯だ!

以前は無かった看板も最近付いたらしい!そんな話をしてくれたのはこのお店のご主人! 

福岡・博多のちょい飲みと言えば、「屋台」と言うのが定番みたいの言われますが・・・

こう言う横丁の情緒もいいですよぉ〜!

って言うんで行ったのは「つけ串 案愚楽あぐら)(前回)」です! 
 
目印は、この白い堤燈!すりガラスの小窓から覗けば、お客さんが何人いるか分かるよ!

前回どやどやと押しかけた時が、初めてだったんですが・・・

期待していた以上にいい感じだったのでまた来ちゃいました! 
            
今回は、焼酎をロックで行かせて頂きました!何飲んだんやったっけ???

突き出しは、牛蒡ですかね?
 
まぁ、何はともあれ、ここに来たら「つけ串」でしょう!

色白のホルモンがふんわりと蒸された感じが良いんです!
 
とりあえず、2本注文しました!先っぽからセンマイ、ホルモン、ハツ、ホルモンの順で

串に刺さってます!小ネギをトッピングして彩を添えて、小皿の縁にはゆず胡椒!

こんなに綺麗なモツには、なかなかお目にかかれませんよねぇ〜!

こんだけいい仕事をする大将は、さぞかし年季を積まれた事だろうと思って聞いてみると・・・

脱サラで始めたとの事です!が、しかし、その巧みな話術と気の配りようときたら・・・

営業畑では、相当の腕利きで、接待などにも大活躍されてたに違いない!
 
この日ここを訪れた理由は、つけ串以外にもうひとつ!

これを食べたくて来たようなもんです!それは何かと言うと・・・

ビンタ!(←アントニオ猪木じゃないよ!)ほほ肉です!

大将にビンタ焼、ビンタのたたき、ほほ肉赤ワイン煮のどれが一番のお薦めですか?って

難しい質問をしてみました!

すると、しばらく考えて目の前に出てきたのが・・・じゃじゃ〜ん!これです!

強いてあげるとワイン煮なんだけど・・・今日は、さしの入った綺麗なのが手に入ったんで

写真晴れするのは、これじゃないかなぁ〜?
」なんて言いながらたたきを作ってくれました!

見た目の綺麗さは、たたきが一番綺麗に撮れますが・・・ごめんねピントが甘くて・・・

でも、ほほ肉のたたきなんてよっぽど新鮮じゃなきゃ出せませんよね!めちゃ旨でした!
            
最後に〆につけ串をもう1本!次は、コリコリ焼とワイン煮にしようかな?

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-2 (三角市場内)
092-741-3215
17:00〜24:00
日曜・祝日定休

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