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たつ家 de 蒜山焼きそば

  • 2012/06/13(水) 00:01:31

ネタが溜まり過ぎて・・・今はもはや、過去ネタだらけ!

最近見つけたメッチャお気に入りのお店をご紹介!

ワンコインのメニューを提供しているお店は結構知ってるつもりですが・・・

新店となると???早耳とはいえないなぁ〜!

でも、ここはあまり知られていないだろうと思ってたら・・・・あっちゅう間に2週間が経過!

そのつもりで、読んで下さい!

第6回B-1グランプリ姫路大会ゴールデングランプリ受賞した

蒜山(ひるぜん)焼そば」 は、ここにもあったんですが・・・

未食だったので、「渡りに舟」って感じで、迷わずこのお店に吸い込まれてしまいました! 
           
蒜山焼そば」だけじゃなく、、「津山の焼きうどん」も、ワンコインで戴けるではないか?

しかも、ワンコイン!11:00〜15:00と言うのも、とってもコンビニエンス! 

その名は???「 本格炭火焼き鳥  たつ家」です!

夜も行った事がないお店なので・・・焼きそばが焼けるまでメニューと睨めっこ! 
 
串ものは、¥90円から

夜の焼きそばは、¥100円高い各¥600円!逆に言えば、お昼は¥100円お得って事!

焼酎は、びっぽうそう、赤兎馬、瑞泉は各¥500円ですが、カリー春雨は・・・¥700円で〜す!
 
お店は、はいって右が、4人掛け×2セットのテーブル席!

左は、厨房前のカウンター!最高6人掛け???
 
じゃじゃ〜ん!もやし、玉葱、キャベツ、お肉の具材に細めの焼きそば麺!

緑のネギのトッピングが、目に鮮やかです!

麺は、ソースをしっかりと絡めとるタイプだが・・・

如何せんこの焼そばは、濃厚な味噌ベースの甘辛ダレなので・・・甘みが、やけに舌に残る!
           
           ○                                 ○

そこで、七味を掛けて甘さの中にも、スパイシーなアクセントを加えてみた!
 
蒜山高原はキャベツの一大生産地らしいので、キャベツはこの焼そばの特徴のひとつらしい!

そしてもうひとつの特徴は・・・噛めば噛むほど味の出る鶏肉らしいのですが・・・

これ鶏肉だったっけ?確かに、箸では・・・摘み難い?取り難い?鶏肉?いっ?
            
本場では、「ひるぜん焼きそば」から、派生した「あさぜん焼きそば」や「よるぜん焼きそば」も

あるらしいです!いろいろアレンジするのも良いかも?

次は、「津山の焼きうどん」に挑戦かな?

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索出来ます!

福岡県
福岡市中央区舞鶴1-9-11 第2ハリウッドビル106
092-732-3399
月〜木11:00〜15:00 17:30〜翌2:00(L.O1:00)
金  土11:00〜15:00 17:30〜翌4:00(L.O3:00)
日曜・祝日定休

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