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焼きとりじゃなくて焼きとんだよ!(前篇)

  • 2008/12/13(土) 14:04:10

博多の焼きとり焼き鳥だけじゃなくて豚もあり牛もありなんでもあり!

 

博多では当たり前

 

とりあえず生5杯!バラ5本!さがり5本、たん串5本

 

とりあえず」じゃなくて「鳥にあらず」のメニューばっかり!

 

関西人が聞いたら「鳥があらへんがな!」と突っ込みたくなるらしい!

 

そんな九州に、焼きとりじゃなくて焼きとんで殴り込みをかけたのが

 

焼きとん かど

 


場所は、西鉄薬院駅・地下鉄七隈線薬院駅下車、東(電気ビルの方)へ2筋目の角

 

左(北)へ曲がる佐田病院の先の角(向かい)。

 

詳細はYahoo Mapの「九州うまかもん集まれ!」を参照ください!

 

お店は、焼き場をカウンターが囲み、その外にテーブル席といったレイアウト!

 

いたってシンプル!

 

さて、メニューは?っと!

 

薩摩黒豚を使用!福岡では・・・見かけない?・・・・レアな部位?

 

1本120円?焼きとん盛り合わせ・・・・550円(50円お得!)

 

内容はお任せ!


しょっぱな!トップバッターで出てきたのが・・・・?

 

なんでしょう?

 

♪「消えそうに 咲きそうな蕾が今年も僕を待ってる」♪

 

僕と おかんと 時々おとん!じゃなくて焼きとん!

 

蕾!じゃなくてコブクロです!(フリが長すぎ!)

 

次に出てきたのは・・・・
 
2品が一遍に!
 
ひとつは見慣れた感じ?
 
そう!福岡では珍しくないどころかみんなが知っている豚バラ
 
その手前にあるのは見かけんなぁ??
 
ワッパ」と呼ばれる豚の気管らしい!
 
コリッコリッとした歯ごたえは、軟骨と似て非なるものがあり
 
なかなか楽しい食感だ

あとの2品は?
 
手前のやや白っぽい桃色ピンクではない!)の身は?
 
ピーチ!じゃなくてもも
 
最後に「これでも食べればー?」って出てきた豚レバー!

盛り合わせ5品が揃ったが・・・・
 
もっと他のネタも試したくなった!
 
追加してもいいかしら?」ってオーダーしたのが・・・・・・
 
カシラ
まだまだ続くレポートは後篇へ

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