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呉朝明

  • 2010/11/30(火) 00:01:28

およそ1年前は、ランチでしか利用していなかったこのお店!

今回は、ラーメンを求めて夜に訪れてみました! 

お店の名前は、五丁目!いや「呉朝明」!

店名は、昭和30年に渡辺通5丁目(現在の大丸の角)で屋台を始めたことから由来する!

当時は、暮れ(呉)から朝明るくなるまで仕事をしていたのでこの名前にしたらしい!

先ずは焼酎のロックを!

呉朝明の名物「ワンタン」です! コレは、白胡麻とネギをまぶしたゆでワンタンです!

赤いラー油?か?

緑の柚子胡椒でいただきます!

メタおやじは、揚げワンタンの方が旨かった!

コレは食感重視の「センポコもやし炒め」?牛の大動脈です!

1日限定40杯のラーメンです!デッカイチャーシューが旨そうですね〜!

お好みでどうぞ!ってラー油?ですか?少しずつ入れないと辛いですよだって!

辛子高菜も置いてあります!

先ずは、タラタラとラー油を垂らします!

麺は、お好みの固めんでしっかり仕上げていただいた様で・・・

スープとも良く絡む麺はツルシコです!

キクラゲも結構入っていますね〜!

初めて食べるここのラー麺はすっかりお気に入りって感じ!

特に気に入ったのは、この大判のチャーシューで、脂身のバランスや柔らかさ(硬さ)が

絶妙に良い感じ!

そんなに多く掛けたつもりは無かったんですが・・・

上の丼と比べると一目瞭然!ラー油のせいでスープの色は完全に赤身がかっていました!

健康のために、しっかり残しましたよ!スープは!


場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

福岡県福岡市中央区舞鶴1-6-12 秀和舞鶴レジデンス1F
092-722-5260
11:30〜14:30 17:00〜01:00(L.O.24:30)
日曜定休

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この記事に対するコメント

おはようございます

こちらはお昼に利用しますが時間がある時じゃないとまたされますね。
チャーシューはどくとくでおいしかった記憶があります。〆のラーメンの味ですね。
ところで近くの一丁の坦々麺は辛いのですがメタさん的には普通でしょうか?

  • 投稿者: 食べ鷹っちゃん
  • URL
  • 2010/11/30(火) 08:30:09
  • [編集]

食べ鷹っちゃんへ

コメント有難うございます!確かに昼は待たされるので余裕がないと・・・
一丁は辛かった記憶はありますが一年前なので・・・

  • 投稿者: メタおやじ
  • URL
  • 2010/12/01(水) 07:13:15
  • [編集]

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