2018.09 «  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  » 2018.11

ラーメン大でちゃんぽん

  • 2010/12/22(水) 00:01:22

初めてこのお店を訪れたのは・・・正規オープンの日!昨年の10月16日だった!

なんと生まれて初めてたかがラーメンを食べるのに1時間半以上も待ったのだ!

その店の名は・・・「らーめん大(DAI)」です!

久々に足を運んだのには訳があった!この方のレポを読んだからだ!

大風ちゃんぽんおおかぜちゃんぽん)」?

いえいえ!おおかぜじゃなくて大風(だいふう)ちゃんぽんです!

ラーメン屋のちゃんぽん?しかも極太ちぢれ麺のちゃんぽん?コリャ一遍食べてみな!

このお店は、強烈な個性あるらーめんの為、お店側も「3回は食べてみて下さい」と

アピールする程!

初めて言ったときは、「つけ麺大盛りの野菜増し増し」!

2回目は?今度は「油そば野菜増し」!

そして、免許皆伝の3回目は?「塩らーめんの野菜増しに節粉のトッピング

そして今回は、4回目で「大風ちゃんぽん」をオーダーするのだが・・・

野菜のトッピングは出来ません・・・が、天カスも出来ませんとは書いていません!

当然天カスを入れて貰えるものと思っていました!

ところが・・・「ニンニクはどうしますか?」と聞かれたので・・・

「ハイ!お願いします!天カスも!」と言ったんですが・・・

「ちゃんぽんはトッピング出来ません!」だって?

天カスも出来ませんとは書いてないのにねぇ〜!まぁ、ニンニクだけでも十分なんですが・・・

見た目は、普通のちゃんぽんに近い!ボリュームをはじめ、派手さは一切無い!

ニンニクは、こんもりと盛って頂いた様だ!こりゃ臭うやろうなぁ〜?

やっぱりここのちゃんぽんは、トッピングの具じゃなくてスープと麺なんだと思います!

グリングリンの超極太麺がここのちゃんぽんの売りだと思いました!

具材は、海老と烏賊の海鮮類と豚肉、もやし、人参、キャベツ、ネギ、玉ネギに練り物!

ちゃんぽんに付き物のピンクのカマボコは入っていない!

欲を言えば、野菜を炒めた後スープを絡めるんですが・・・出来ることならスープと絡める前に

麺と具材を一緒に合わせてからスープを加えて軽く煮込む方が、より旨味を麺に絡める事が

出来るんじゃないかと思ったが・・・

この麺の特長を活かすには、余り煮込まない方がいいような気もするので・・・

まぁ由とするか?海老さんも烏賊さんも豚さんも仲良くねぇ〜!

豚さん、烏賊さん、海老さん捕まえた〜!

出た〜!麺が3Dで飛び出したぞ〜!(立体的に見えない人は・・・
 
欲を言えばキリが無いが・・・これは久々に美味いちゃんぽんを喰ったぞ〜!

場所は、Yahoo地図「九州うまかもん集まれ!」で検索して下さい!

福岡市南区大橋2-12-13
tel不明
11:30〜24:30

この記事に対するトラックバック

この記事のトラックバックURL

この記事に対するコメント

え、天かすのトッピング出来ないんですか!!
あの貼紙には野菜の事しか書いてないですよね。
天かすとニンニクはトッピング出来ると思ってた。

  • 投稿者: イナッキー
  • URL
  • 2010/12/23(木) 08:22:00
  • [編集]

イナッキーさんへ

ネタ的にも、天カスをこんもりと盛って貰うのはビジュアル的に
インパクトがありますし狙っていたんですが・・・駄目でした!
残念でしたが・・・もやしがほとんどの野菜増し増しなんかよりも
炒めた野菜をスープに絡めたちゃんぽんの方が数段美味いし、
麺もちゃんぽん麺とは違った食感も新鮮で楽しかったです!

  • 投稿者: メタおやじ
  • URL
  • 2010/12/23(木) 13:10:36
  • [編集]

あれっ、天かすのトッピングできなかったんですね、期待していたのに(笑)
しかし、このちゃんぽんはなかなかでしたね、レギュラーメニューにしても良いんじゃないか、って感じでしたよね。
あっ、豚さん、烏賊さん、海老さんは総獲りは、簡単に捕まえられましたか?(笑)

  • 投稿者: かめ
  • URL
  • 2010/12/23(木) 21:27:30
  • [編集]

かめさん

かめさん!メッチャ期待して行ったんですが・・・
残念でした!とぼとぼ…
どっか無いですかね〜?
天かす入れ放題のお店にちゃんぽんメニューが・・・
マジ美味いと思うんですが・・・

  • 投稿者: メタおやじ
  • URL
  • 2010/12/23(木) 22:46:29
  • [編集]

この記事にコメントする

管理者にだけ表示を許可する